tiekimo

Kviečių - kviečių auginimas - „Triticum“ ir miltų gamyba

Kas yra kvietiniai miltai? Miltai ir manų kruopos (arba manų kruopos) - tai miltai, gauti apdorojant kviečių gamybos ciklą. ... etimologijos pastabos ... Kviečiai - lotyniškame frumente , iš veiksmažodžio fruor , o tai reiškia, kad džiaugtis ar mėgautis; Triticum - visada nuo lotynų kalbos, nuo veiksmažodžio tero , o tai reiškia, kad jis yra truputis - susmulkinti. Miltai ir kvieč

Druskos virimas

Apibrėžimas ir mechanizmas - teigiami ir neigiami aspektai Druskos virimas yra senas procesas, susijęs su terminiu apdorojimu orkaitėje. Tai kepimo į foliją (ar maišelį) variantas, ir tas pats vakuumo principas naudojamas virinant. Druskos virimas pirmiausia taikomas žuvims ir vėžiagyviams, tačiau yra įvairių mėsos ir kai kurių daržovių. Jis grindžiamas

Vandens kietumas

Vanduo ... "ir" ... žmogaus kūnui - viso kūno vandens (TBW) Vanduo yra pagrindinis žmogaus gyvenimo ir visų gyvų organizmų elementas. Mūsų kūno vandens kiekis skiriasi priklausomai nuo skirtingų parametrų: konstitucijos, amžiaus ir lyties; naujagimyje kūno vanduo (bendras kūno vanduo - TBW) pasiekia 75% visos masės, o suaugusiųjų - apie 60%. Kūno vanduo dali

Motinos mielės

bendrumas Motinos mielės yra kepinių gaminys, įdėtas į daugelio tradicinių maisto produktų pakuotę. Kiti mielių sinonimai yra: raugas, raugas ir natūrali mielė. Pastaraisiais metais dėl mitybos technologijų atsiradimo ir alaus mielių prieinamumo daugiausiai sumažėjo motinos mielių naudojimas. Tik neseniai mo

Mikrobangų krosnelė - Mikrobangų krosnelė

bendrumas Mikrobangų krosnelė - arba tiesiog „mikrobangų krosnelė“ - tai virtuvės prietaisas, kuris šildo ir kepina maistą, veikdamas elektromagnetine spinduliuote. Tokia spinduliuotė paskatina polines maisto molekules pasukti milijardus kartų per sekundę ir susitraukti viena į kitą, gamindama šiluminę energiją; šis procesas vadinamas „dielektriniu šildymu“. Mikrobangų krosnelės gr

Antistresinės dietos išvados

Kuratorius: Ivan Mercolini Trumpas Baigimas skliausteliuose Baltymų šaltiniai turėtų būti keičiami kasdien, todėl vištienos ar kalakutų krūtinėlė, virti kumpis, menkė, skumbrė, kiaušinių baltymai ir kt. Kaip duona ir ryžiai bus pakaitomis su makaronais ir pan. Ivan Mercolini> - Straipsnio autorius - Prieš pradedant radikaliai keisti savo, rekomenduojame pasikonsultuoti su gyvais profesionalais mitybos įpročiai ir gyvenimo būdas, nes kiekvienas žmogus yra pats atvejis ir tokios schemos yra nesuderinamos su tam tikrų ligų, silpnybių, netolerancijų vežėjais. Be to, turite teisingai ap

Kavos konkursai

Kavos konkursai vyksta visame pasaulyje, su vietiniais, nacionaliniais ir galiausiai tarptautiniais konkursais. Europoje labiausiai įsitraukusi institucija šiame sektoriuje neabejotinai yra Europos specialiosios kavos asociacija. SCAE, Europos specialiosios kavos asociacija, buvo įkurta 1998 metais ir buvo pirmoji asociacija, kurianti „Pasaulio Barista čempionato“ (Pasaulio Barista čempionato) koncepciją. Dėl plač

Vienuolika Burgers trijų minučių: ar tai įmanoma?

Kiek mėsainių galėtumėte valgyti per tris minutes? Geras klausimas ... turėtume pabandyti! Tai buvo tik Japonijos Takeru Kobayashi, kuris per tris minutes sugebėjo valgyti 11 mėsainių! Spektaklis nepastebėtas, o 2013 m. Birželio 5 d. Jis tapo nauju Gineso pasaulio rekordu (GWR)! Kitoje pasaulio pusėje „Furious Pete“ stovėjo ne, o 2013 m. Liepos 10 d. t

Linoleno rūgštis

bendrumas Straipsniuose apie omega-šešių ir omega-trijų serijų esmines riebalų rūgštis dažnai susiduriama su bendriniu terminu „ linoleno rūgštis“ . Iš tiesų, kai kalbama apie linoleno rūgštį, labai svarbu nurodyti, ar tai yra: Alfa linoleno rūgštis , viena omega, esanti žuvyje ir kai kuriuose augaliniuose aliejuose, ypač rapsų aliejuje, kanapėse, sojos pupelėse, riešutuose, šalavijuose, kiviuose ir linuose Kai kuriose augalinėse alyvose, ypač juodųjų serbentų aliejuje ir borage aliejuje , yra linoleno gama rūgštis , omega. Iš tiesų abiejų kūno riebalų rūgšč

Jogurtas ir fermentuotas pienas

Rūgštis ir rūgštis-alkoholinis pienas Fermentuoti pienai ir jogurtas laikomi „SPECIALIOSE LATTEE PREPARATUOSE“ (RD 1929). Į šią kategoriją patenka visi tie produktai, gauti koaguliacija, neatimant išrūgų, išskirtiniams mikroorganizmams, kurie turi išlikti gyvi ir gyvybiškai svarbūs iki vartojimo laiko. Rauginti pienai g

Moka

Moka: kaip tai daroma ir kaip ji veikia Moka, dar žinomas kaip „Moka express“, yra kavos kaip gėrimo gaminimo prietaisas; jis buvo išrastas 1933 m. Alfonso Bialetti ir tiesiogine prasme revoliuciškai pakeitė vietinį kavos ruošimo procesą, išsiųsdamas užkandžius ir neapolius. Mocha Bialetti sėkmė buvo tokia, kad ji buvo pagaminta 200 milijonų vienetų, baigiant devynių italų namais iš dešimties. Terminas „Moka“ primen