seilių pH

Vidutiniškai seilių pH pasiekia neutralumą, svyruoja tarp 6, 5 ir 7, 4, nes jame esantis bikarbonatas yra vertingas buferinis poveikis. Paprastai seilių pH vyrams yra šiek tiek rūgštesnis nei moterų. Tačiau daugeliu atvejų teigiami ir neigiami pokyčiai yra gana dažni ir fiziologiniai. Tų seilių pH faktiškai įtakoja burnos higienos laipsnis, maisto rūšis, taip pat ir sergantys veiksniai. Nepriklausomai nuo priežasties, rūgštinė seilė yra svarbus dantų ėduonies, dantų emalio erozijos ir padidėjusio dentino jautrumo rizikos veiksnys. Kepenų pH kritinė vertė, žemiau kurios atliekamas emalio demineralizavimas, yra 5, 5. Kita vertus, netgi šarminis pH yra per šarminis dantų priešas, nes jis skatina seilėse ir maisto produktuose esančių mineralinių druskų nusodinimą, kad bakterinė plokštelė būtų mineralizuota greičiau, formuojant akmenį.

Dėl bikarbonatų buvimo seilės iš tiesų yra buferinė sistema, kuri ištaiso burnos ertmės rūgštingumą po specialių maisto produktų (greipfrutų, vaisių salotų, apelsinų, citrinų, ledų, apelsinų sulčių, sulčių, gėrimų) gazuotų, pomidorų ir kt.) arba gėrimų. Diuretikai, pvz., Kava ir alkoholis, sumažina seilių sekreciją, todėl padidėja burnos pH; kofeinas taip pat stimuliuoja skrandžio rūgščių gamybą ir gali sustiprinti virškinimo trakto refliuksą, kuris savo ruožtu prisideda prie gerokai mažesnio seilių pH. Apskritai, seilių pH sumažėja, kai sekrecija yra prasta, o seilių išsiskyrimo gausa pereina į šarmingumą (pavyzdžiui, vadinamojo „burnos laistymo“, kurį sukelia kvepalai, vaizdai ir kiti pojūčiai, sutapimas). jie sukelia sveikintiną maistą). Mes taip pat prisimename, kad seilėms būdingas lengvas antibakterinis poveikis dėl tiocianatų, vandenilio peroksido, glikoproteinų, imunoglobulinų ir ypač lizocimo.

Stephan'o kreivė rodo, kaip ilgainiui prasidėjo seilių pH dėl maisto vartojimo (ypač angliavandenių); išnagrinėjus šią kreivę, pažymima, kad seilių pH išlieka rūgštus nuo 5 iki 20 minučių nuo maisto suvartojimo, ty laikotarpis, kai karioreceptyvumo rizika yra didžiausia. Šiuo laikotarpiu svarbu įsitraukti į tinkamą burnos higieną arba netgi geriau, jei gausiai skalaujate paprastu vandeniu. Dantų šepetys šiuo laikotarpiu, ypač jei nenaudojami minkšti šepečiai ir subtilūs dantų pastai, iš tikrųjų gali būti naudingi emalio demineralizacijai.

Rekomenduojama

Maisto alergijos
2019
Pilvas ir nugaros skausmo profilaktika
2019
Diabeto simptomai
2019